Легкий салат с авокадо и проростками (ВЕГАН) 6


Коровы бывают множества цветов, но все дают молоко одного цвета.
Смотри на знания как на молоко, а на различные учения как на коров.
(Индийская мудрость)
Я часто пишу рецепты какие-то может сложные, с ингредиентами какими-то не всем понятными, простите меня, если так. Вы тогда пишите что б я что-то по-проще готовила. Вот очень простой салат, в котором вкусно в качестве заправки использовать домашнюю «сметану» из тофу. Но и без нее очень вкусно. 
 
 
Нам понадобится:
  • салат зеленый листовой
  • помидоры
  • авокадо
  • проростки чечевицы (или любые другие)
  • орехи кешью
  • качественное оливковое масло
  • лимонный сок свежевыжатый
  • «сметана» из тофу
  • соль
  • перец
1. Все овощи нарезаем как нам нравится и складываем в тарелку.
2. Сверху кладем ложку «сметаны» из тофу.
3. Поверх «сметаны» еще ложку-две проростков.
4. Поливаем слегка оливковым маслом (от его качества будет сильно зависеть вкус всего салата). Солим. Перчим.
 
Приятного аппетита!
С любовью, Катя.