Год: 2014
-
Овощной тажин с кускусом
Тажин (или таджин) блюдо стран Магриба (Марокко, Алжир, Тунис и др. страны северной части Африки на запад от Египта). Это не только блюдо, но и посуда в которой его принято готовить, поэтому тажин долго сбивал меня с толку 🙂 Марокканский тажин готовится из больших кусков мяса (которое мы опустим), и овощей. Все это накрывается канонической…
-
Морковный пирог
Я к вам с потрясающим постным морковным пирогом, пожеланиями хорошего настроения и ссылкой на горячую линию со мной на сайте Koolinar.ru , а так же интервью со мной на том же портале. Там можно задать вопросы о вегетарианстве, и почитать уже имеющиеся мои ответы. А пирог…даже не ожидала что веганский пирог может быть настолько вкусным! Влажный, сочный,…
-
Цукини с фенхелем запеченные в соусе
—
В Хельсинки на центральном рынке, на который ходят в основном туристы, есть чудесное местечко, где за 8 евро можно съесть тарелку отменного супа. В меню всегда и точно есть 2 супа — так называемый «Буйабес», и какой-нибудь вегетарианский. Иногда бывает и третий, обычно мясной. Больше там ничего не подают — такая вот идеальная в своей…
-
Блины со шпинатом
Привет, дорогие мои подписчики! Вас стало много, но вы пока отмалчиваетесь, и лишь немногие решаются что-то прокомментировать. А вот и зря. Например, после моей записи про фуд-карнавал в Хельсинки я получила столько комментариев и пожеланий писать подобное по-больше, что как-то сразу захотелось что-то написать. Но я немного в ступоре, я живу тут уже 5 лет, и многие…
-
Карамельки и домашний сироп от кашля
Хорошо бродить по светуС карамелькой за щекой.А еще одну для другаВзять в кармашек про запас. Песня из м/ф «Неуловимый Фунтик» Эти карамельки я соорудила как отличное средство от кашля. Так же как и сироп от кашля. Оказалось, что обычный жженый сахар отлично помогает при сухом кашле, позволяет его успокоить и уснуть. Это было просто спасение,…
-
7 секретов вкусного вегетарианского борща
Не секрет что борщ вкуснее на следующий день. Факт проверенный временем. Потому я так люблю борщ, это мой самый любимый суп. Наваришь кастрюлю и на три дня сыт! Я варю сразу две кастрюльки — мужу с мясом, и себе без мяса. Варю я всегда на глаз, я вообще почти всегда готовлю на глаз, кроме десертов.…