Месяц: Июнь 2015
-
Самый лучший гамбургер
Честно признаться, котлеты для бургера хотела приготовить очень давно. Хотя у меня уже есть один рецепт нутовых котлеток, но все же мне хотелось изобразить что-то более гамбургерное по вкусу. Мои эксперименты продолжались какое-то время, и заканчивались часто в мусорке. Но вот, наконец, старания были вознаграждены. Невероятные, потрясающие вкусные котлеты для гамбургеров! Они хорошо морозятся не теряя…
-
Айоли и луковые булочки
Айоли (фр. aïoli или all-i-oli, «чеснок-и-оливковое масло»), соус из чеснока и масла. Но более привычый как чесночный майонез. (Собственно, рецепт веганского майонеза у меня в блоге уже есть, и в книге тоже). Веганский айоли это просто взрыв вкуса! Как соус к картошке или бургеру, он не заменим! Делается в три движения. Вжик-вжик. Готово. Он опасен, потому…