Архивы по месяцам: Июнь 2015


Узбекское чаепитие и рецепт вкусного ягодного пирога (ОВО) 7

Аввал таом, баъдаз калом. Сначала угощение, а потом беседа. Узбекская пословица   Очень давно не брала в руки камеру чтобы снять что-нибудь кроме еды. И вот вчера выдалась восхитительная поездка в гости, всем нашим творческим коллективом (для тех кто не знает, я пою в вокальном ансамбле). Мне захотелось поделиться фотографиями. […]


Самый лучший гамбургер (ВЕГАН) 3

Я вновь и вновь возвращаюсь к одной и той же мысли: мы живем в невероятном, фантастическом мире, хотя и не осознаем этого. Терри Пратчетт   Честно признаться, котлеты для бургера хотела приготовить очень давно. Хотя у меня уже есть один рецепт нутовых котлеток, но все же мне хотелось изобразить что-то […]


Айоли и луковые булочки (ВЕГАН) 4

Тот, у кого есть ЗАЧЕМ жить, сможет выдержать любое КАК. Ницше   Айоли (фр. aïoli или all-i-oli, «чеснок-и-оливковое масло»), соус из чеснока и масла. Но более привычый как чесночный майонез. (Собственно, рецепт веганского майонеза у меня в блоге уже есть, и в книге тоже). Веганский айоли это просто взрыв вкуса! […]


Бульонная заправка — замена кубикам (ВЕГАН) 3

От всего плохого есть два лекарства: одно — время, другое, на вес золота, — молчание. Французская пословица   Давно, ах как давно ждал этот рецепт своего часа. Домашний, натуральный «бульонный кубик». Не смотря на то что я периодически пользуюсь вот такими бульонными кубиками, все же им предпочитаю домашнюю заправку для бульона. […]