Рубрика: Рецепты

  • Тосканский суп с белой фасолью

    Тосканский суп с белой фасолью

    Тосканский суп с белой фасолью – это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из белой фасоли, овощей и ароматных трав. Вот его рецепт: Ингредиенты: Приготовление: Кстати, еще больше на сайте есть и другие рецепты вегетарианских супов. Тосканский суп, также известный как “суп из тосканской кухни”, является традиционным блюдом итальянской кухни, которое имеет несколько вариантов приготовления в…

  • Суп-пюре из брюквы

    Суп-пюре из брюквы

    ИНГРЕДИЕНТЫ ИНСТРУКЦИИ Время подготовки Время на плите Общее время Порции 15 мин 50 мин 1 ч 5 мин 6 У финнов брюква почти всегда есть в продаже, наряду с морковкой и картошкой. А вот в России я о ней только слышала, но никогда не ела. Картошка, завезенная к нам Петром I вытеснила брюкву со стола.…

  • Ленивые вареники

    Ленивые вареники

    Чтобы освоить любимое с детства блюдо моего мужа у меня ушло несколько месяцев. Все время получались какие-то безвкусные галушки. Но вот, наконец, идеальный состав найден, и ленивые вареники стали и моим любимым завтраком тоже. Без зазрения совести добавляю в раздел «Рекомендую». Это блюдо понравится и взрослым и детям. Тем более, как готовить домашний творог на чужбине из того что…

  • Самый лучший гамбургер

    Самый лучший гамбургер

    Честно признаться, котлеты для бургера хотела приготовить очень давно. Хотя у меня уже есть один рецепт нутовых котлеток, но все же мне хотелось изобразить что-то более гамбургерное по вкусу. Мои эксперименты продолжались какое-то время, и заканчивались часто в мусорке. Но вот, наконец, старания были вознаграждены. Невероятные, потрясающие вкусные котлеты для гамбургеров! Они хорошо морозятся не теряя…

  • Айоли и луковые булочки

    Айоли и луковые булочки

    Айоли (фр. aïoli или all-i-oli, «чеснок-и-оливковое масло»), соус из чеснока и масла. Но более привычый как чесночный майонез. (Собственно, рецепт веганского майонеза у меня в блоге уже есть, и в книге тоже). Веганский айоли это просто взрыв вкуса! Как соус к картошке или бургеру, он не заменим! Делается в три движения. Вжик-вжик. Готово. Он опасен, потому…

  • Кокосовое мороженое

    Кокосовое мороженое

    Уныние — смертный грех. Уныние запускает в нашем теле разрушающую программу болезней. Я не говорю что мороженое лечит от уныния, однако, если в пост вы загрустили по вкусному, то лучше съесть такое вот мороженое, чем унывать. Поэтому держим нос по ветру, а хвост пистолетом! Обещаю завтра к этому мороженому опубликовать рецепт вкусного пре-вкусного пирога из фиников!…

  • Соба с овощами и карамелизованным тофу

    Соба с овощами и карамелизованным тофу

    裏には裏がある ura niwa ura ga aruУ обратной стороны тоже есть обратная сторона.(Всё сложнее, чем кажется на первый взгляд.) Японская пословица Ответственно заявляю, что на 4м году своей вегетарианской жизни я наконец научилась вкусно готовить тофу. Раньше мне казалось что все дело в маринаде. Что очень важно его правильно замариновать, и тогда будет счастье. Но все…

  • Печеный баклажан

    Печеный баклажан

    Всем любителям баклажан посвящается. Эти вкусные баклажана меня научила готовить моя дорогая свекровь, которая великолепный кулинар и знает много интересных рецептов. Казалось бы, что может быть обычнее печеного баклажана, но меня удивила простота и вкус этого блюда. Теперь я часто их ем вприкуску с гречкой, рисом, или салатом. Рассказала приятельнице между делом про них, через несколько дней сообщение «Катя, а…

  • Гороховая каша

    Начну с важного — очень интересную статью мне прислала сегодня подруга. Вы ее можете прочитать по ссылке, а я только главные пункты процитирую: Я люблю гороховую кашу с детского сада. Хотя знаю, что многие ее непереносят. Почему ее зовут кашей, я не знаю. По сути это гороховое пюре. В пост — незаменимый источник белков. Без которых,…

  • Корвапуусти — финские булочки

    Корвапуусти — финские булочки

    Булочки с корицей, это всегда праздник и дразнящий аромат в доме. По-фински они называются korvapuusti (правило финского языка — как пишется, так и читается, хоть одно облегчение в этом несговорчивом финском). Википедия сообщает что по-русски это «плюшка», а по-английски «сinnabon». Но все же, синнабон от корвапуусти отличается сильно, не смотря на схожий состав. Назвать синнабон плюшкой…