Хорошо бродить по свету
С карамелькой за щекой.
А еще одну для друга
Взять в кармашек про запас.
Песня из м/ф «Неуловимый Фунтик»
Эти карамельки я соорудила как отличное средство от кашля. Так же как и сироп от кашля. Оказалось, что обычный жженый сахар отлично помогает при сухом кашле, позволяет его успокоить и уснуть. Это было просто спасение, когда на прошлой неделе меня одолел ОРЗ. Здорово так же, что это средство с радостью будут принимать дети. Механизм работы этого народного рецепта мне не ясен, но оно работает! Проверила на себе.
Для карамелек:
- схара 100 гр
- вода 40 мл
- лимонный сок 1 ст.л.
- зубочистки
- силиконовый коврик или бумага для выпечки
1. В кастрюльку всыпать сахар и воду, довести до кипения. Рядом с кастрюлей держать пиалу с холодной водой. Капнуть туда каплю карамели (ОСТОРОЖНО! она очень горячая, лучше работать в перчатках). Тест на мягкий шарик — в пиале с водой карамель сформируется мягким шариком.
2. Добавить лимонный сок, продолжать помешивать и проверять постоянно на твердый шарик, т.е. капля карамели в воде превратится в твердый шарик.
3. На силиконовый коврик ложкой выкладывать карамельки любой формы. Положить зубочистку одним концом в каплю карамели и прокрутить, таким образом зубочистка погрузится в карамель.
4. Дать полностью остыть.
P.s. Чтобы карамельки помогали от кашля, они должны быть жжеными, т.е. сильно коричневыми и слегка горчить. Если делать просто карамельки, то снять с плиты можно раньше.
Для сиропа от кашля:
- сахар 100 гр
- вода 200 мл
1. Возьмите кастрюльку поглубже. Растопите на дне сахар до коричневого цвета.
2. Влейте в кастрюлю стакан кипятка (ВАЖНО! именно кипятка). И будьте осторожны, чтобы горячая карамель из кастрюли не брызнула на Вас.
Сироп от кашля готов. Принимать по 1 ст.л. при приступах кашля.
Будьте здоровы!
Ваша Катерина. Чтобы получать мои новые записи в числе первых себе на почту, надо кликнуть сюда.
