✿ Лакто


Цукини с фенхелем запеченные в соусе (ЛАКТО) 3

А никто и не говорил, что мечта должна быть разумной. Терри Пратчетт В Хельсинки на центральном рынке, на который ходят в основном туристы, есть чудесное местечко, где за 8 евро можно съесть тарелку отменного супа. В меню всегда и точно есть 2 супа — так называемый «Буйабес», и какой-нибудь вегетарианский. […]


Тарт с фруктами, сырным кремом и желе (ЛАКТО) 2

Если ты упал, то постарайся поднять что-то с пола, пока лежишь. Шотландская поговорка Давно пеку этот пирог. Раньше с желатином пекла, теперь вот с агар-агаром. Десерт легкий, нежный, охлаждающий и радующий глаз. Готовится довольно просто. Главное научиться пользоваться агаром.


Вегетарианский салат «Цезарь» (ЛАКТО) 22

Если вы не готовы видеть больше того, что видно, вы ничего не увидите. Рут Бернхард (американский фотограф)   А вы знали что в классическом соусе для «Цезаря» содержатся анчоусы? Вот и я нет. «Ну в том что из супермаркета точно нет никаких анчоусов», — сразу комментируют все. А вот и […]


Сливочная паста с горошком (ЛАКТО) 4

Бабушка моя говорит одно, а уши мои слышат другое. Греческая пословица Давно никаких рецептов не публиковала, а то все про Финляндию да про Финляндию! И еще про Азию охота написать, да и в принципе писать хочется как чукче петь — обо всем что вижу. А тем временем не голодаю же […]


Блины со шпинатом (ЛАКТО/ВЕГАН) 13

Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины; У них на Масленице жирной Водились русские блины. А.С. Пушкин «Евгений Онегин» Привет, дорогие мои подписчики! Вас стало много, но вы пока отмалчиваетесь, и лишь немногие решаются что-то прокомментировать. А вот и зря. Например, после моей записи про фуд-карнавал в Хельсинки я […]


Вегетарианский бургер (ЛАКТО/ВЕГАН) 2

Как и мышцы, умение слышать внутренний голос мудрости становится сильнее, если им пользоваться. Робби Гасс (современный американский психолог)   Не понимаю, почему все так ругают гамбургеры — это же котлета с хлебом и овощами. Я вот люблю гамбургеры. Знаете ли Вы что в Европе почти во всех фаст-фудах есть вегетарианские […]