Закуски


Айоли и луковые булочки (ВЕГАН) 4

Тот, у кого есть ЗАЧЕМ жить, сможет выдержать любое КАК. Ницше   Айоли (фр. aïoli или all-i-oli, «чеснок-и-оливковое масло»), соус из чеснока и масла. Но более привычый как чесночный майонез. (Собственно, рецепт веганского майонеза у меня в блоге уже есть, и в книге тоже). Веганский айоли это просто взрыв вкуса! […]


Греческий пирог «Тиропита» (ОВО) 6

Άλλα λογαριάζει ο γάϊδαρος, κι άλλα ο γαϊδουριάρης. Осел о своём помышляет, а у погонщика другие планы. Греческая пословица   А я скучаю по Родосу. И очень хочу повторить свое путешествие туда. Потому что Греция, для меня, самая гостеприимная страна из всех где мы побывали. Греческая кухня великолепная и нежно […]


Хачапури по-аджарски (ЛАКТО/ОВО) 1

Все с детства знают, что то-то и то-то невозможно. Но всегда находится невежда, который этого не знает. Он-то и делает открытие. Альберт Эйнштейн   90% рецептов в моем блоги это то что я готовлю периодически. Есть рецепты которые я повторяю редко, но хачапури явно к таким не относятся. На прошлой […]


Хумус (ВЕГАН)

Сколько отнимаешь у тела, столько придаешь силы душе. Святой Василий Великий   Честно говоря, для меня до сих пор большой вопрос — нужно ли публиковать вкусные и разнообразные постные рецепты, или свести весь пост к гречке и щам. Сама я выдержать 7 недель на однообразной пище не смогу. Значит и […]


Паштет из кешью (ВЕГАН) 4

Живи так, будто завтра умрешь; учись так, будто проживешь вечно. Махатма Ганди   Многие свои рецепты я нахожу у друзей, приятельниц, знакомых, подписчиков. Если вы хотите поделиться своим рецептом с читателями этого блога, их можно отправить на blog@veggelife.ru. Это рецепт от моей подруги Наташи. Однажды Наташа приехала в гости и рассказала […]


Фокача с карамелизированным луком и помидорами черри (ВЕГАН)

Хорошие ноги рано или поздно станут спотыкаться; гордая спина согнется; черная борода поседеет; кудрявая голова облысеет; прекрасное лицо покроется морщинами; глубокий взор потускнеет; но доброе сердце подобно солнцу и луне; и даже скорее солнцу, чем луне; ибо оно сияет ярким светом, никогда не изменяется и всегда следует верным путем. Шекспир […]